食♥楽しまにゃ~

めざせ❕老けない♥ロカボ生活~レシピ付

❥メインデッシュ レシピ

❥ワインのおつまみ Ⅲ-③タイム ~♡

タイム❣ 基本のハーブの一つで、優れた抗菌、抗真菌、抗ウイルス効果をもつ、 古代より生活に欠かせない薬草 食として、医薬品として欠かせないですね、レシピはオレンジを使ったメインレシピです~

❥ハンバーグwithトマトソース ~どの肉使う?~

肉じゃがは牛肉?豚肉?食物史は歴史を面白くしますね~現代の消費量に格差はありませんが、調べてみると面白いネ❣ ハンバーグはロカボとはいえないので、それなりに工夫して、笑顔で食べるヨ❣

❥サーモン&ラビゴットソース(地中海風)~パプリカ♥

パプリカの色素は「ファイトニュートリエント」抗酸化作用の強いパワフル食材❣ アンチエイジング、美肌効果も~ ビタミンカラーを使った、ラビゴットソースレシピで、夏を乗り切ろう~

❥牛肉の長芋巻き焼き ~果糖ブドウ糖液糖(゚Д゚)ノ

加工食品、旨くて便利で簡単だけど、どんぶり一杯の添加物がもれなくついてくる~、砂糖よりもっと危険な甘味料にも気を付けてネ❣簡単レシピでおうちご飯を楽しもう~❣

❥鶏レバー赤ワインバルサミコ煮 ~鶏レバー~

鶏レバー~高たんぱく、低糖質、ローカロリー、高吸収率の鉄を持つ、ロカボ食材~❣ とり過ぎると中毒症状が出るので、食べ過ぎ注意❣( ゚Д゚) レシピはおつまみに最高で~ス❣

❥肉団子としらたきのピリ辛煮 ~こんにゃく~

こんにゃく❣ スリムアップや美肌、生活習慣病予防といったメリット満載の食材 糖質制限にはもってこい~こんにゃく米、こんにゃくパスタなど、世間では姿を変えて大活躍です~レシピは春雨の代わりに、中華で活躍デ~ス❣

❥白身魚の葱味噌蒸し~蒸す~

蒸す~と食材のうま味や香りを閉じ込める、また、糖化物(AGE)を作りにくい調理法~蒸器持ってなくてもてがるにできるので、トライしてみてね~❣ お魚の上にねぎ味噌をのせて蒸すだけの簡単ロカボレシピ~❣

❥ブラチョーレ~プロシュート~

プロシュート❣ 実は、 高たんぱく、低糖質のロカボ食材~熟成期間中に脂は落ち、アミノ酸、乳酸菌、他、増加❣ 健康、美容効果もアップ~「プラチョーレ」肉まきまきで、味もうま味も増す、ロカボレシピです~

❥魚介のオレンジマリネ~オレンジ~

カリフォルニア産なのにバレンシア(スペイン)オレンジ!?スペイン人が認めたバレンシアの味、国産和歌山の旬をつかって、ロカボレシピで、魚介のマリネはいかがでしょうか❣

❥紅茶豚 withトンナートソース~英国紅茶のはじまり~

英国紅茶の始まりは、オランダやポルトガルより少し遅れていた❣ブームのきっかけは、ポルトガルからの「キャサリン」の嫁入りだった~ 今回のロカボレシピは、紅茶豚をパップクッキングで簡単に調理して、イタリアピエモンテ州のトンナートでいただきました…

❥タラのブランダード~タラ~

タラ~加工しやすいことから、色々利用されていますね❣ 低脂肪、高たんぱく、低糖質とダイエットやボディメイクの味方❣ ブランダードをロカボレシピで作ってみました。普通レシピも美味しいので、両方つくってみてね~

❥煮豆腐みぞれそぼろあん~大根~

「スズナ」は薬草、大根は「養生三宝」(白菜・大根・豆腐)と言われる食材の1つ生で食べたほうが良いけど、加熱すると甘くて~いろいろ用途を考えて使おう~消化の良い「煮豆腐」を糖質制限レシピで~

❥キクラゲと海老のタマゴ炒め~キクラゲ~♡

キクラゲ❣ 実は主役で通用できる実力派食材、ダイエットにも、美肌にも女性に嬉しい食材です。国産がたくさん出ています❣たっぷり使ったロカボ中華レシピです~

❥メカジキバルサミコソース~バルサミコ酢~

バルサミコ酢❣ 古代より媚薬、強壮剤、鎮痛剤としてつかわれ、黒酢の3倍のポリフェノールを含む❣ブドウ由来のレスベラトロールで、老けないからだ、美肌に貢献~簡単にできる、バルサミコソースのレシピです❣

❥豚しゃぶバジル with ポーチドエッグ~バジル~

バジル、不老不死の象徴とされていた薬草❣インドのアーユルヴェーダにもある、美と健康、アンチエイジングに欠かせない❣ 豚しゃぶしゃぶを、いつもと違ったバジルで味わって~

❥回鍋肉(ロカボレシピ)~赤味噌~

「味噌の医者いらず」原料は栄養満点の大豆❣ 発酵食品❣ 豊富な栄養素に加え、消化吸収もアップ❣これを使って、陳さんが日本に広めてくださった、キャベツいっぱいの回鍋肉~ロカボでいただきま~す❣

❥カレイのさっぱり煮つけ~カレイ~🐟

カレイ❣高たんぱく低脂質で消化吸収に優れた食材❣手術後の食事、体を作るトレーニング食、ダイエット食には欠かせません・EPA,DHAは子持ちカレイは、青魚同様の含有量となる❣栄養満点の食材をさっぱり頂き、疲労回復、お肌ピカピカ❣

❥サーモンムース~ゼラチン~

きっかけコラーゲンペプチド、ゼラチン❣ 目指せ、お肌ツヤツヤピカピカ❣ 老けないカラダだ~❣ 簡単、オチャレなサーモンムース、手軽にトライできるヨ~

❥アクアパッツァ~パセリ~

アクアパッツァにもたくさん使う~パセリ❣ 食べないで残してしまう人多いけど、健康面、美容面、殺菌、消臭効果も期待して、食生活に取り入れよう~❣

❥信田焼き~お揚げサ~ン(油揚げ)♡

いろんなお料理に脇役でいい仕事をしてくれる、油揚げ❣ いろいろ種類はありますが、原料は栄養満点の大豆デス❣今回は中に詰め物をして、葛の葉狐のごとく、姿を変えて~コン❣

❥簡単❣サーモンホイル焼き~サーモン(鮭)~♡

最も食べてる魚である「サケ」❣ 脳内年齢くい止め、大ヒット化粧品にもなった~アスタキサンチン❣ 他、どこをとっても高い栄養価❣高たんぱく低糖質のロカボ食材をつかって、、簡単❣防災レシピデス❣

❥ワインのおつまみ Ⅱ-②~ピンクペッパ ~♡

ピンクペッパーは胡椒じゃないよ~古くから薬用として利用、飾りみたいだけど、ちゃんと、効果はあるのです❣美容界でも注目❣~

❥ゴマが決め手の鶏胡麻煮しめ ~ゴマチャン~

クレオパトラさんが、美肌のために、 医学の父、ヒポクラテスさんも公認「アーユルヴェーダ」、「神農本草経」に掲載される、滋養強壮、不老不死の妙薬❣ゴマチャン~凄い❣ そんなゴマが決め手のロカボレシピです~

❥牛肉と大根炊いたん ~牛肉殿~☆

歴史上、禁止令の中でも 薬食として使われた❣ 食材 パワー回復の即効性をもとめるなら 牛肉殿なんだネ❣❣

❥中華風の豆腐入り海老団子スープ ~干し椎茸~

椎茸の旨味グアニル酸は3代うま味成分の1つ上手に戻して、戻し汁を捨てないで~❣ たっぷりつかって、プリプリ海老団子スープで生活習慣病に立ち向かえ~❣

❥豚ヒレアップルマスタードソース(パッククッキング) ~りんごサン~♡

「りんごが赤くなると医者が青くなる」りんごのポリフェノールの力は絶大、健康にも美容にも、お肌ピカピカ、ダイエット効果まで❣豚サンとの相性も最高デ~ス❣もちろんロカボな、マスタードソースを添えて❣

❥鰹ときゅうりのタルタル ~カツオ~

南の海からやってきた、カツオは健康と美容に欠かせない成分の宝庫、高たんぱく低脂質の食材デス❣ 市販マヨネーズ使わないロカボなタルタルレシピデ~ス❣

❥チキンティッカ(パッククッキング)&きのこガーリックライス~マサラ♡

インドのおふくろの味「マサラ」を使って、パッククキングで簡単❣チキンティッカ、沢山きのこをいれた、ガーリックライスと共に~Stay Homeで不足しがちなビタミンDもとりましょ取りましょ❣

❥鶏と舞茸の和風グラタン(ロカボなホワイトソース)~長芋~

長芋ホワイトソース❣でロカボ(糖質制限)内容をかえれば、カロリーオフにもなる、長芋の力で、免疫力正常化、簡単なので、チャレンジしてね~

❥食べたらスコッチエッグ(ロカボなTea food)~TEA or CHA

ロカボなTea Food❣ 食べたらスコッチエッグはいかが~お家、ベランダ、お庭でピクニックダ~ 美味しい紅茶入れて、飲んで~ネ❣