食♥楽しまにゃ~

めざせ❕老けない♥ロカボ生活~レシピ付

❥お役立ち Cooking basics❥

❥豚丼(ビューティこんにゃく米)~糖化=老化 (-_-メ)”

年齢と共に老化はすすむと思われてきましたが、生活習慣が食習慣が、糖化を早く進め老けてしまう~ヨ❣丼物好きな方は、本日のレシピで、ストレスためない~これが一番❣

❥牛肉の長芋巻き焼き ~果糖ブドウ糖液糖(゚Д゚)ノ

加工食品、旨くて便利で簡単だけど、どんぶり一杯の添加物がもれなくついてくる~、砂糖よりもっと危険な甘味料にも気を付けてネ❣簡単レシピでおうちご飯を楽しもう~❣

❥鶏手羽元さっぱり煮~酢~

酢はお酒(酵母のアルコール発酵)が更に酢酸発酵(酢酸菌の酢酸発酵)して、たくさんの成分を作り出した、発酵食品❣ロカボなアレンジレシピで柔らか、さっぱり煮~簡単、うまうま❣

❥紫玉ねぎとブルーベリーのマリネ~ブルーベリ~♥

ブルーベリー❣ 美肌に嬉しい抗酸化作用のあるビタミンやファイトニュートリエントをたっぷり含んだ優秀食材~冷凍しておやつで食べるもよし、お食事にも取り入れてみませんか、レシピはロカボマリネです~

❥イカとドライトマトの変わりぬた~ドライトマト~

ドライトマトは天日干しすることで濃縮され、パワーアップ ❣ 抗酸化パワーで美肌と健康に貢献します~うま味成分のダブルパワーで、お料理もうまうまに❣ロカボレシピは洋風の変わりぬたです❣

❥揚げない飛龍頭の含め煮~糖質制限の落とし穴~

糖質制限の落とし穴~ 間違った解釈で、糖質を食べない分、 脂質、タンパク質ととりすぎ、コレステロール値上昇、腎臓に負担で死亡率が上がってしまうケース、今こそ、本来の目的に立ち戻ろう~❣ロカボレシピのご紹介

❥焼き茄子たたきオクラかけ~なすび~

ためしてガッテンでやってた焼き茄子のつくり方でやってみました~加熱すると旨味成分グアニル酸の増加半端ない~ レシピは、最大に引き出したグアニル酸に別のうま味成分をかけて、相乗効果をねらった、夏にぴったりのロカボレシピ~❣

❥紅茶豚 withトンナートソース~英国紅茶のはじまり~

英国紅茶の始まりは、オランダやポルトガルより少し遅れていた❣ブームのきっかけは、ポルトガルからの「キャサリン」の嫁入りだった~ 今回のロカボレシピは、紅茶豚をパップクッキングで簡単に調理して、イタリアピエモンテ州のトンナートでいただきました…

❥たまごとグリーンアスパラサラダ(カレーヨーグルトディップ)~アスパラガス~

アスパラガス❣ 古代ギリシャやローマでは薬として栽培され古くから利尿作用や健胃作用が知られていたもの、ロカボレシピはカレーとクミンの風味のオチャレなディップで和えてみました

❥梅干漬けたよ❣ ~シソ(紫蘇)~

まだ間に合う❣ 今年こそ梅干しつくりませんか~❣ そして飾りじゃないのよ、大葉はAh~Ah~ ちゃんと、ご利益いただきましょう~梅干し出来上がったら、シソもちゃんとつかってね~❣

❥豚しゃぶバジル with ポーチドエッグ~バジル~

バジル、不老不死の象徴とされていた薬草❣インドのアーユルヴェーダにもある、美と健康、アンチエイジングに欠かせない❣ 豚しゃぶしゃぶを、いつもと違ったバジルで味わって~

❥カレイのさっぱり煮つけ~カレイ~🐟

カレイ❣高たんぱく低脂質で消化吸収に優れた食材❣手術後の食事、体を作るトレーニング食、ダイエット食には欠かせません・EPA,DHAは子持ちカレイは、青魚同様の含有量となる❣栄養満点の食材をさっぱり頂き、疲労回復、お肌ピカピカ❣

❥青菜(小松菜)と厚揚げの炊いたん~小松菜~

くせなく、下ゆでしなくても、そのまま使えるのが小松菜の利点❣カルシウムの宝庫、生で、スムージーに入れて~骨粗鬆症予防にgood❣厚揚げと一緒に煮て、優しいお味とふわふわ厚揚げはいかがでしょう~

❥ゴマが決め手の鶏胡麻煮しめ ~ゴマチャン~

クレオパトラさんが、美肌のために、 医学の父、ヒポクラテスさんも公認「アーユルヴェーダ」、「神農本草経」に掲載される、滋養強壮、不老不死の妙薬❣ゴマチャン~凄い❣ そんなゴマが決め手のロカボレシピです~

❥牛肉と大根炊いたん ~牛肉殿~☆

歴史上、禁止令の中でも 薬食として使われた❣ 食材 パワー回復の即効性をもとめるなら 牛肉殿なんだネ❣❣

❥チキンキューブサラダ(豆腐チーズディップ)~クリームチーズ♡

❥豚ヒレアップルマスタードソース(パッククッキング) ~りんごサン~♡

「りんごが赤くなると医者が青くなる」りんごのポリフェノールの力は絶大、健康にも美容にも、お肌ピカピカ、ダイエット効果まで❣豚サンとの相性も最高デ~ス❣もちろんロカボな、マスタードソースを添えて❣

❥だしが決め手の鶏水菜汁~水菜♡

決め手のだし❣は、アミノ酸がたっぷり❣ のプロテインドリンク、、そこらのダイエット食品には負けんよ~ダイエット時の必需品デス❣

❥鶏飯 ~けいはん~

鶏飯❣ 食欲のない時、元気のない時、胃腸休めたいとき、、きっとあなたも癒される~そんな食べ物ダヨ~❣

❥きんぴらごぼう ~ごぼうサン~

日本食の必殺食材「 ごぼう」❣~よく聞く健康成分の宝庫❣イヌリン、リグナン、サポニン、クロロゲン酸、、アク抜きしないのが、キラキラ✨の秘訣❣

❥ミックスビーンズサラダ他 ~今日、何食べる?❣~

今日、何たべる?❣献立の立て方❣ 毎日お母さん(お父さん)は大変~ ご飯作ってるうちはボケないといいますが、右脳と左脳総動員~誰かのヒントになればいいな~食♥楽しまにゃ~

❥チキンティッカ(パッククッキング)&きのこガーリックライス~マサラ♡

インドのおふくろの味「マサラ」を使って、パッククキングで簡単❣チキンティッカ、沢山きのこをいれた、ガーリックライスと共に~Stay Homeで不足しがちなビタミンDもとりましょ取りましょ❣

❥鶏と舞茸の和風グラタン(ロカボなホワイトソース)~長芋~

長芋ホワイトソース❣でロカボ(糖質制限)内容をかえれば、カロリーオフにもなる、長芋の力で、免疫力正常化、簡単なので、チャレンジしてね~

❥五目豆~大豆サマ♡

女性の味方❣ 大豆イソフラボンとサポニンで老化知らず~、いつまでも髪の毛ツヤツヤ❣ お肌ピカピカ❣ 簡単五目豆を常備菜にどかな~♥

❥マグロの洋風ヅケ&新玉ねぎのマリネ ~マグロ♡

お魚食べよう~❣ 簡単❣ ロカボ❣ 洋風マグロのヅケ~ワインがすすむ、、玉ねぎの力、マグロのオメガパワーで、お肌ピカピカ、元気にきらきらで~♥

❥はっさくと大根のなます ~八朔(はっさく)

広島発❣ はっさくの苦味でお肌ピカピカダイエット効果~おかずで使えば、野菜がもりもり食べられる~❣

❥タプナードチキンサラダ ~基本のドレッシング~

料理は目で食べる~彩りよいサラダを、 美味しい手作りドレッシングでモリモリ食べて❣ お肌ピカピカ❣ 抗酸化(老化防止)❣

❥サーモンわかめご飯(ロカボな大麦、ビューティーこんにゃく米) ~わかめチャン♡

毎日わかめチャンで❣ 腸内のビフィズス菌が増えて、代謝が上がり、お肌ピカピカ、お通じも快適で、ダイエット効果❣

❥基本の白和え(糖質制限) ~お豆腐♡

おふくろの味~簡単❣ 定番の白和え❣ もちろん、糖質制限だよ~この和え衣はアレンジ自由自在のお豆腐デイップ~これで胃袋掴んじゃおう~誰でもできる簡単割合で覚える味付け術

❥カツオ香草フライ(ノンフライ) ~カツレツ?フライ?カツ?!

カツレツ?フライ?カツ?!違いは何だろう?豚カツは日本食❣ カツは日本語? でも今回はロカボなので、パン粉つかわないし、油で揚げたりもしません~